Denne australske begrænsede udgave af whisky praler af en unik tekstur og smag takket være aldring til lyden af V8-racermotorer. Det er ikke usædvanligt, at destillerier over hele verden bruger unikke processer for at give deres drikke en personlig smag.
Det kan dog overraske at vide, at der findes en whisky, der får sin distinkte smag og tekstur ved at ældes til lyden af V8-racermotorer. Her er lydene af Bathurst 2023, en unik australsk whisky produceret af et mærke kaldet NED i samarbejde med Supercars og Grove Racing.
+ Lego-sæt med Rolex- og Audemars Piguet-ure, er det muligt? Opdag det!
Drikken ældes til lyden af adrenalinfyldte V8-motorers brøl, mens de kører rundt på den ikoniske Bathurst-bane i Australien. Efter at have vundet to guldmedaljer under 2022-udgaven lancerede NED i år den tredje årlige udgave af whisky Sounds of Bathurst, inspireret af begivenheden Bathurst 1000’s 60-års jubilæum i oktober.
For at skabe whisky Sounds of Bathurst aldrer reserve-whiskyfade på NED destilleri i Melbourne inden i en tilpasset og lydisoleret container. Containeren er udstyret med højttalere, der leverer 2.000 timers V8-lyd fra bilen, fra omgangene af David Reynolds og Mat Payne på Bathurst-racet.
De kraftfulde højttalere sikrer, at lydene trænger dybt ind i fade, hvilket giver whiskyen en personlig smag. Derudover, for at fejre Bathurst 1000’s 60-års jubilæum, samarbejdede NED med Supercars for at grave lydfiler frem fra Commodore og Falcon sammen med Greg Murphys Lap of the Gods fra 2003 og sejrene fra Steve Richards og Mark Winterbottom.
Selvom hele lydaldrende processen kan virke lidt mystisk, hævder skaberne af Sounds Of Bathurst, at den skaber en distinkt smagsprofil. Beskrivelsen på mærkets officielle hjemmeside siger: “I løbet af tre år med Sound Aging-projekter har vi opdaget, at smagene af mørk karamel og brændt ahornsirup forstærkes og fremhæves med større teksturdybde i de whiskyer, der gennemgår denne proces.”
Udgaven fra 2023 præsenterer to omhyggeligt udvalgte etiketter, “Retro” og “Innovation”, som ifølge NED afspejler Bathurst 1000’s 60-års jubilæum og den spændende fremtid for Ford Generation 3.
Facebook-side!
